皆さま、こんばんは。
本日はジンをベースに、少しユニークなアレンジを加えた創作カクテル、レッド・マトーニをご紹介いたします。
レシピ
- ジン：30ml
- ドライベルモット：10ml
- トマトジュース：50ml
- ガーニッシュ：オリーブ
印象
味わいとしては、ほどよい酸味が心地よく、口直しの一杯として楽しむには最適です。
ただし、食事と合わせてしまうとやや相性に難があり、「冷製スープを少し飲む」くらいの感覚でいただくと、むしろバランスが良く感じられました。
効能（ちょっと真面目に）
トマトに含まれるリコピンには、抗酸化作用があると言われています。
美容や健康の観点でも注目される成分であり、さらにビタミンCやカリウムも豊富。
「アルコールを飲んでいるのに、どこか身体に良いものを摂取している気がする」――そんな不思議な安心感が得られます。
写真
見た目はとても美しく仕上がりました。
上からの一枚：
横からの一枚（オリーブは沈んでしまいました……）：
まとめ
アルコール感は思ったより強くなく、見た目の鮮やかさと合わせて飲みやすい仕上がりです。
トマトの効能に思いを馳せながら飲めば、「これはもう健康ドリンクなのでは？」と、罪悪感が少し和らぐかもしれません。
――もっとも、飲みすぎればどんな効能も帳消しになりますので、その点だけはご注意を。
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