味わいひと匙｜二十杯目　雪見ロシアン（Snowy Russian Coffee）

雪見ロシアン

ロシアンコーヒーをベースに、少し遊び心を加えてみました。
ただのアレンジではなく、時間とともに変化する一杯です。

■ レシピ

材料（1杯分）

• コーヒーリキュール …… 45ml
• ウォッカ …… 45ml
• 水 …… 30ml
• 雪見だいふく …… 1個

■ 作り方

1. グラスに氷を入れます。
2. コーヒーリキュール、ウォッカ、水を順に注ぎます。
3. 軽くステアして全体をなじませます。
4. 最後に雪見だいふくをそっと乗せて完成です。

■ カクテルの表情

■ 香りと味わい

ベースはコーヒーリキュールとウォッカ。
甘さと苦味、そしてアルコールのキレがしっかりと感じられます。

水を30ml加えることで、単なる希釈ではなく、全体のバランスを整えています。
重すぎず、しかし薄すぎない、ちょうど良い飲み口です。

そして、この一杯の主役は雪見だいふくです。
餅の部分にウォッカがじわりと染み込み、また格別な味わいになります。

アイスが少しずつ溶け出すことで、味は変化していきます。
気づけばカフェオレのようなやわらかい印象に変わり、最後まで飽きることがありません。

■ 楽しみ方

最初は混ぜずに飲み、コーヒーの風味とアルコールを感じます。
その後、雪見だいふくを崩しながら、ゆっくりと味の変化を追うのがおすすめです。

■ さいごに

見た目はコーヒー。
しかし中身はしっかりとしたカクテルです。

……油断して飲むと、あとでしっかり効いてきます。
やさしい顔をした、危ない一杯でした。

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中・授乳期の飲酒は、お控えください。
どうぞ、適量を、おいしく。