味わいひと匙｜八杯目：スモーク・ココア・ハイSmoky Cocoa High

レシピ

• ウイスキー（スモーキーなタイプ推奨）：35ml
• ソーダ：適量（強炭酸がおすすめ）
• カカオリキュール（カカオブラウン）：15ml
• 柚子ピール：少々

印象

ウイスキーは手頃な価格帯のものを使いましたが、驚くほど深みがあり、ほのかな燻製感が鼻に抜けていきます。
その余韻がカカオの甘苦さと重なり、まるで「過去の香りをデザートに仕立てた」かのような味わいに。

柚子ピールは沈んでしまいますが、ステアリングストローで軽く回すと、
少しずつ香りと味わいが広がり、ほんのりとした変化を楽しめました。

安価なウイスキーは飲みやすい反面、物足りなさを感じることもあります。
しかし今回の組み合わせでは、鼻に抜ける香りがしっかり残り、燻製感と甘さが合わさって満足度の高い一杯になりました。

写真

柚子ピールもあって、すごくおしゃれなデザート感があるカクテルです。

まとめ

スモーキーな余韻、カカオの甘み、柚子の香り――その調和が意外なほど心地よく、
これはまさに「デザートになるハイボール」と呼びたくなります。

……ただし、飲み終わったあとにチョコレートを探しに冷蔵庫を開けてしまったのはここだけの話で。
カクテルの副作用は、甘いものへの欲望を刺激することかもしれません。

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中・授乳期の飲酒は、お控えください。
どうぞ、適量を、おいしく。