味わいひと匙|七杯目:ビオトープ・プリズムBiotope Prism

味わいひと匙

皆さま、こんばんは。
今回は「色の三原色を楽しもう」と思い立ち、少々悪魔的な実験をしてしまいました。

レシピ

  • ジン:45ml
  • パイナップルジュース:45ml
  • ライムジュース:15ml
  • ミントリキュール:10ml(ほんのり香る程度を想定)

印象

味わい自体は決して悪くありません。
ただ、ミントの香りが思った以上に強く出てしまい、他の素材の持ち味をややかき消してしまった印象です。

とはいえ、ジンとパイナップルジュースの組み合わせはとても相性が良く、
すっきりとして飲みやすく仕上がっています。

「これはこれで勉強」と思いつつ――
この実験はしばらく控えようと決意しました。
もちろん、一杯を無駄にせず、最後まで美味しくいただきました。

写真

上から見た様子(やや薄い緑茶のような色合い):

ビオトープ・プリズム 上から

横からの様子(夏なら外で飲むのも一興な雰囲気):

ビオトープ・プリズム 横から

まとめ

ジンとパイナップルの爽やかさに、ライムがアクセント。
しかしミントの魔力に引きずられた結果、少し「悪魔の実験」らしい仕上がりとなりました。

――飲んでいて思いました。
色の三原色を扱うのは、絵の具よりカクテルの方がずっと難しいのだと。

次は安全なレシピで挑戦いたしますので、ご安心を。

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