レシピ
- ウイスキー（スモーキーなタイプ推奨）：35ml
- ソーダ：適量（強炭酸がおすすめ）
- カカオリキュール（カカオブラウン）：15ml
- 柚子ピール：少々
印象
ウイスキーは手頃な価格帯のものを使いましたが、驚くほど深みがあり、ほのかな燻製感が鼻に抜けていきます。
その余韻がカカオの甘苦さと重なり、まるで「過去の香りをデザートに仕立てた」かのような味わいに。
柚子ピールは沈んでしまいますが、ステアリングストローで軽く回すと、
少しずつ香りと味わいが広がり、ほんのりとした変化を楽しめました。
安価なウイスキーは飲みやすい反面、物足りなさを感じることもあります。
しかし今回の組み合わせでは、鼻に抜ける香りがしっかり残り、燻製感と甘さが合わさって満足度の高い一杯になりました。
写真
柚子ピールもあって、すごくおしゃれなデザート感があるカクテルです。
まとめ
スモーキーな余韻、カカオの甘み、柚子の香り――その調和が意外なほど心地よく、
これはまさに「デザートになるハイボール」と呼びたくなります。
……ただし、飲み終わったあとにチョコレートを探しに冷蔵庫を開けてしまったのはここだけの話で。
カクテルの副作用は、甘いものへの欲望を刺激することかもしれません。
コメント