夜のカクテル

味わいひと匙

味わいひと匙|十九杯目 クリーム・エ・ブランデー(Cream & Brandy)

ベースブランデー技法ビルド系統濃厚・デザートこの記事は約2分で読めます※ゆっくり読んでも、紅茶1杯分です。見た目はケーキ。しかし、その隣にあるのはカマンベールチーズです。この時点で、ただのデザートでは終わらない予感がします。■ レシピ材料(...
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味わいひと匙|十八杯目 ミッドナイト・ソイラテ(Midnight Soy Latte)

ベースブラックラム技法シェイク系統濃厚・夜向きこの記事は約2分で読めます※ゆっくり読んでも、紅茶1杯分です。コーヒーのような顔をしているのに、目を覚ます気がまったくない一杯です。甘みと香ばしさはしっかりカフェ寄りなのに、飲み進めるほど夜に引...
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味わいひと匙|十七杯目 ブランデー・オレンジ・パルフェ(Brandy Orange Parfait)

ベースブランデー技法シェイク系統甘口・デザートこの記事は約2分で読めます※ゆっくり読んでも、紅茶1杯分です。久しぶりに「これは良い」と素直に言えるデザートカクテルができました。ブランデーの熟成感に、オレンジの香りと泡のやさしさ。そして最後に...
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