卵白フォーム

ベースブラックラム技法シェイク系統濃厚・夜向きこの記事は約2分で読めます※ゆっくり読んでも、紅茶1杯分です。コーヒーのような顔をしているのに、目を覚ます気がまったくない一杯です。甘みと香ばしさはしっかりカフェ寄りなのに、飲み進めるほど夜に引...

ベースブランデー技法シェイク系統甘口・デザートこの記事は約2分で読めます※ゆっくり読んでも、紅茶1杯分です。久しぶりに「これは良い」と素直に言えるデザートカクテルができました。ブランデーの熟成感に、オレンジの香りと泡のやさしさ。そして最後に...

ベースジン技法ビルド系統甘口・季節この記事は約2分で読めます※ゆっくり読んでも、紅茶1杯分です。クリスマスが近づくと、街も冷蔵庫も、だいたい赤と緑になります。ならばグラスの中も、少しだけ浮かれていいだろうと思い、今回は見た目からして「それら...