創作カクテル

🍸 材料コーラ：50mlジン：25mlかぼす果汁：10〜15mlカカオブラウンリキュール：10ml炭酸水：少量（仕上げ）かぼすスライス（グラスの淵に添える）作り方グラスに氷を満たし、コーラを注ぎます。その上からジンとカカオリキュールを静かに...

🍸 材料かぼす果汁：10mlオレンジジュース：20ml卵黄：1個分ゴールデンラム：30mlかぼす果皮：欠片（仕上げにトッピング）作り方シェーカーにラム・卵黄・オレンジジュース・かぼす果汁を入れ、氷を加えてしっかりシェイクします。グラスに静か...

🍸 材料ジン：35mlバナナ：1/3本（形を残さずつぶします）ドライベルモット：10ml卵白：1/2個分（約10ml）ガムシロップ：10ml炭酸水：適量（仕上げ）ブルーベリー（潰して果汁を少量）：3〜4粒分バナナチップス：3枚（ガーニッシュ...

レシピテキーラ：45mlストロベリーリキュール：15mlレモンジュース：10mlガーニッシュ：炙ったドライオレンジ（潰さない）作り方シェーカーに氷を入れ、テキーラ／ストロベリーリキュール／レモンジュースを加えてしっかりシェイク。冷やしたグラ...

レシピウイスキー（スモーキーなタイプ推奨）：35mlソーダ：適量（強炭酸がおすすめ）カカオリキュール（カカオブラウン）：15ml柚子ピール：少々印象ウイスキーは手頃な価格帯のものを使いましたが、驚くほど深みがあり、ほのかな燻製感が鼻に抜けて...

皆さま、こんばんは。今回は「色の三原色を楽しもう」と思い立ち、少々悪魔的な実験をしてしまいました。レシピジン：45mlパイナップルジュース：45mlライムジュース：15mlミントリキュール：10ml（ほんのり香る程度を想定）印象味わい自体は...

皆さま、こんばんは。本日はジンをベースに、少しユニークなアレンジを加えた創作カクテル、レッド・マトーニをご紹介いたします。レシピジン：30mlドライベルモット：10mlトマトジュース：50mlガーニッシュ：オリーブ印象味わいとしては、ほどよ...

皆さま、こんばんは。本日は、爽快感たっぷりの緑色カクテル、ペパーミント・テキーラをご紹介いたします。カクテルの色合いといえば、紫や赤、青などはよく目にしてきました。では、緑はどうだろう？――そんな興味から手に取ったのがこちらです。デマンディ...

皆さま、こんばんは。今回は、南国の海辺を思わせる爽やかなカクテル、マーメイド・トワイライトをご紹介いたします。レシピベース：テキーラ 30ml副材料：ブルーキュラソー 15ml酸味：レモンジュース 15ml甘味：ガムシロップ 5mlトップ：...