デザートカクテル

味わいひと匙

味わいひと匙|十一杯目:カボス・ソレイユKabosu Soleil

🍸 材料かぼす果汁:10mlオレンジジュース:20ml卵黄:1個分ゴールデンラム:30mlかぼす果皮:欠片(仕上げにトッピング)作り方シェーカーにラム・卵黄・オレンジジュース・かぼす果汁を入れ、氷を加えてしっかりシェイクします。グラスに静か...
味わいひと匙

味わいひと匙|十杯目:バナナ・クラウドBanana Cloud

🍸 材料ジン:35mlバナナ:1/3本(形を残さずつぶします)ドライベルモット:10ml卵白:1/2個分(約10ml)ガムシロップ:10ml炭酸水:適量(仕上げ)ブルーベリー(潰して果汁を少量):3〜4粒分バナナチップス:3枚(ガーニッシュ...
味わいひと匙

味わいひと匙|八杯目:スモーク・ココア・ハイSmoky Cocoa High

レシピウイスキー(スモーキーなタイプ推奨):35mlソーダ:適量(強炭酸がおすすめ)カカオリキュール(カカオブラウン):15ml柚子ピール:少々印象ウイスキーは手頃な価格帯のものを使いましたが、驚くほど深みがあり、ほのかな燻製感が鼻に抜けて...
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