テキーラカクテル

正月が終わり、身体も気分も少し重たい。そんな一月に、どうしても“緑”を使った一杯を作りたくなりました。理由は単純で、年末年始に失われた何かを、それっぽい色で取り戻したかっただけです。こういう時、人はだいたい「リセット」という言葉を便利に使い...

本日の一杯は、パリフェ・グラツィオ（Parfait Grazio）（仮）としておきます。本当は「ジョジョの奇妙な冒険 第7部」のジャイロ・ツェペリをイメージして、 緑に着色した丸氷を鉄球のように転がしたかったのですが……。本当は、ジャイロ・...

レシピテキーラ：45mlストロベリーリキュール：15mlレモンジュース：10mlガーニッシュ：炙ったドライオレンジ（潰さない）作り方シェーカーに氷を入れ、テキーラ／ストロベリーリキュール／レモンジュースを加えてしっかりシェイク。冷やしたグラ...

皆さま、こんばんは。本日は、爽快感たっぷりの緑色カクテル、ペパーミント・テキーラをご紹介いたします。カクテルの色合いといえば、紫や赤、青などはよく目にしてきました。では、緑はどうだろう？――そんな興味から手に取ったのがこちらです。デマンディ...

皆さま、こんばんは。今回は、南国の海辺を思わせる爽やかなカクテル、マーメイド・トワイライトをご紹介いたします。レシピベース：テキーラ 30ml副材料：ブルーキュラソー 15ml酸味：レモンジュース 15ml甘味：ガムシロップ 5mlトップ：...