ジンカクテル

味わいひと匙

味わいひと匙|十二杯目:カボス・ジントニック・ノワールKabosu Gin Noir

🍸 材料コーラ:50mlジン:25mlかぼす果汁:10〜15mlカカオブラウンリキュール:10ml炭酸水:少量(仕上げ)かぼすスライス(グラスの淵に添える)作り方グラスに氷を満たし、コーラを注ぎます。その上からジンとカカオリキュールを静かに...
味わいひと匙

味わいひと匙|十杯目:バナナ・クラウドBanana Cloud

🍸 材料ジン:35mlバナナ:1/3本(形を残さずつぶします)ドライベルモット:10ml卵白:1/2個分(約10ml)ガムシロップ:10ml炭酸水:適量(仕上げ)ブルーベリー(潰して果汁を少量):3〜4粒分バナナチップス:3枚(ガーニッシュ...
味わいひと匙

味わいひと匙|七杯目:ビオトープ・プリズムBiotope Prism

皆さま、こんばんは。今回は「色の三原色を楽しもう」と思い立ち、少々悪魔的な実験をしてしまいました。レシピジン:45mlパイナップルジュース:45mlライムジュース:15mlミントリキュール:10ml(ほんのり香る程度を想定)印象味わい自体は...
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味わいひと匙|六杯目:レッド・マトーニRed Matoni

皆さま、こんばんは。本日はジンをベースに、少しユニークなアレンジを加えた創作カクテル、レッド・マトーニをご紹介いたします。レシピジン:30mlドライベルモット:10mlトマトジュース:50mlガーニッシュ:オリーブ印象味わいとしては、ほどよ...
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