カカオリキュール

味わいひと匙

味わいひと匙|十八杯目 ミッドナイト・ソイラテ(Midnight Soy Latte)

コーヒーのような顔をしているのに、目を覚ます気がまったくない一杯です。甘みと香ばしさはしっかりカフェ寄りなのに、飲み進めるほど夜に引き込まれていきます。「眠くなるコーヒー」という矛盾を、豆乳とアルコールで無理やり成立させてみました。■ レシ...
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味わいひと匙|十二杯目:カボス・ジントニック・ノワールKabosu Gin Noir

🍸 材料コーラ:50mlジン:25mlかぼす果汁:10〜15mlカカオブラウンリキュール:10ml炭酸水:少量(仕上げ)かぼすスライス(グラスの淵に添える)作り方グラスに氷を満たし、コーラを注ぎます。その上からジンとカカオリキュールを静かに...
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味わいひと匙|八杯目:スモーク・ココア・ハイSmoky Cocoa High

レシピウイスキー(スモーキーなタイプ推奨):35mlソーダ:適量(強炭酸がおすすめ)カカオリキュール(カカオブラウン):15ml柚子ピール:少々印象ウイスキーは手頃な価格帯のものを使いましたが、驚くほど深みがあり、ほのかな燻製感が鼻に抜けて...
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